Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: ясь эйоле (список заголовков)
04:08 

Куриные ножки с медом

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим
04:04 

Паста с лососем и креветками

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:

спагетти 250-300гр
средний стейк красной рыбы( резать кубиками)
чеснок 2 зубчика
очищенные креветки 600-700гр
50гр белого вина
20% сливки 200мл
100-150гр сыра пармезан

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром

@темы: креветки, лосось, паста, рыба

04:03 

Грибной суп с сыром

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:
Куриный бульон - 2,5 литра
5 картофелин
читать дальше

@темы: суп

04:02 

о тесте;

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим
Кухонные хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
читать дальше

@темы: тесто

03:54 

Чизкейк из белого шоколада с малиной.

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим

Ингредиенты:
Для коржа:
-105 грамм мелкой крошки шоколадного печенья
-25 г несоленого масла, растопленного
читать дальше

@темы: чизкейк

03:49 

домашняя шаурма

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- читать дальше

03:45 

Салат с лососем в апельсине

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:
Для лосося:
Соевый соус - 3 столовых ложки
читать дальше

@темы: лосось, рыба

03:40 

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
читать дальше.

@темы: духовка, пирог

03:36 

Паста феттучини с креветками

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Вам потребуется:

120 г феттучини
300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов
1 чайная ложка соли
читать дальше

@темы: креветки, паста

03:32 

Кокосовый горячий шоколад

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим



-370 г кокосового молока (4 банки)
-400 г сгущенного молока
читать дальше

@темы: горячий шоколад

03:29 

Курица с грибами или куриные бомбочки

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Вам потребуется:

500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
читать дальше

@темы: курица, духовка

03:26 

фрикасе из курицы

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


СОСТАВ:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
читать дальше

17:43 

ягодный пирог.

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:
-350 г ежевики
-200 г черники
-200 г малины
-1-1/3 стакана сахара
-1/4 чайной ложки соли
-1/3 стакана крахмала
-450 г слоеного дрожжевого теста
-сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 190 градусов. Ягоды положить в большую миску. В отдельной миске смешать сахар, соль и крахмал. Добавить сахарную смесь в ягоды и аккуратно перемешать. Смазать маслом круглую форму для пирога. Немного раскатать один из пластов теста и вырезать из него нижнюю часть пирога. Застелить этим куском теста форму. Выложитьна тесто ягоды и равномерно распределить. Немного раскатать второй пласт теста и вырезать из него верхнюю часть. Накрыть пирог и защипнуть тесто по кругу. В тесте желательно сделать несколько проколов вилкой для выхода пара и равномерного выпекания. Пирог выпекать около 45 минут до золотисто-коричневого цвета.

@темы: пирог, выпечка

15:10 

Тыквенный суп с имбирем

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим
2 столовые ложки оливкового масла,
700 грамм очищенной тыквы (порезать не слишком мелкими кубиками),
2 среднего размера картофелины (также нарезать кубиками),
1 крупная морковь (натереть на крупной терке),
1 яблоко (порезать небольшими дольками),
1 чайная ложка молотого кориандра,
3 крупных ломтика корня имбиря,
5 стаканов воды,
1 стакан молока,
соль, перец и мускатный орех по вкусу

Масло нагреваем в кастрюле с толстым дном, обжариваем на нем овощи и специи. Жарим примерно 10-15 минут. Добавляем воду и молоко. Уменьшаем огонь и варим примерно 20-25 минут. В конце солим, перчим, при подаче на стол посыпаем зеленью.

@темы: имбирь, суп пюре, тыква

15:08 

Маринованный имбирь для суши

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


100 грамм корня имбиря
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки сахара
100 мл рисового уксуса

Очисти корень имбиря, натри его солью и оставь в прохладном месте на 8-10 часов. Промой и нарежь очень-очень тонкими лепестками. Смешай рисовый уксус с сахаром и 2 столовыми ложками воды. Сложи имбирь в стеклянную миску или банку, залей маринадом, накрой крышкой и оставь в холодильнике на неделю.

Если ты хочешь, чтобы имбирь получился нежно-розового цвета, добавь к маринаду чайную ложку сливового сока.

@темы: имбирь, суши

15:06 

Пряный суп с шиповником и имбирем (шведский рецепт)

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


250 грамм целых ягод сухого шиповника (промыть),
2 столовые ложки оливкового масла,
1 большая луковица (мелко порубить),
4 сырых свеклы (очистить и нарезать),
читать дальше

@темы: суп пюре

18:22 

Кисло-сладкий соус

не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:
2 небольших луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной),
читать дальше

@темы: соус

кладовая

главная