• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: пирог (список заголовков)
12:27 

Насыпной яблочный пирог

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
2 ч. л. крахмала
1-1,5 кг яблок (кисленьких)
корица, орехи, мак (по желанию)

Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингридиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.

4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я ложила пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкунее.

@темы: без яиц, выпечка, пирог

04:13 

Шоколадный пирог с творожными шариками

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

читать дальше

@темы: пирог, творог

03:40 

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
читать дальше.

@темы: духовка, пирог

17:43 

ягодный пирог.

ясь эйоле
не шути мне шутки, которые шутил другим


Ингредиенты:
-350 г ежевики
-200 г черники
-200 г малины
-1-1/3 стакана сахара
-1/4 чайной ложки соли
-1/3 стакана крахмала
-450 г слоеного дрожжевого теста
-сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 190 градусов. Ягоды положить в большую миску. В отдельной миске смешать сахар, соль и крахмал. Добавить сахарную смесь в ягоды и аккуратно перемешать. Смазать маслом круглую форму для пирога. Немного раскатать один из пластов теста и вырезать из него нижнюю часть пирога. Застелить этим куском теста форму. Выложитьна тесто ягоды и равномерно распределить. Немного раскатать второй пласт теста и вырезать из него верхнюю часть. Накрыть пирог и защипнуть тесто по кругу. В тесте желательно сделать несколько проколов вилкой для выхода пара и равномерного выпекания. Пирог выпекать около 45 минут до золотисто-коричневого цвета.

@темы: пирог, выпечка

кладовая

главная